Was dem einen guttut, kann dem anderen unter Umständen Verdauungsbeschwerden verursachen. Im therapeutischen Ansatz wird daher ein individueller Ernährungsplan erarbeitet – abhängig von Ihrer Konstitution und Ihren Bedürfnissen. 

Was hält Sie gesund, heilt Beschwerden und steigert Ihre Leistungsfähigkeit? Was ist zu beachten, um Sie vor Allergien und Unverträglichkeiten zu schützen? Wir sprechen dabei nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) nicht von „gesund“ oder „ungesund“, sondern von einem „zu viel“ oder „zu wenig“. Ihre Nahrungsaufnahme sollte immer den Genuss in den Vordergrund stellen, in Abstimmung auf Ihren eigenen Organismus.

Ein weiterer Bereich der Ernährungstherapie ist die Mikronährstofftherapie (orthomolekulare Medizin). Sie dient der Gesunderhaltung und der Krankheitsbehandlung durch Optimierung der Konzentration von Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien in Ihrer Ernährung.